新闻动态
新闻动态
【粮油康旅学院社团】2021年广西工商职业技术学院技能大赛中西餐技能比赛圆满成功

为展示当代大学生的精神风貌,加强酒店管理专业建设,促进教学改革。2021年广西工商职业技术学院中西餐技能大赛在中尧校区四教举行,担任本次大赛的评委老师有:龙淦华老师、胡霞露老师、莫小芳老师、吕璇老师、马旻老师和严覃诗逸老师。

    比赛赛项分为中餐主题宴会设计和席间服务、西餐休闲服务鸡尾酒制作两个板块轻盈稳健地托盘行走、优美精准地餐具摆放、美观大方地餐巾花折叠、娴熟适量地酒水斟倒,每一道工序看似简单,却都有着严格的规定。每位选手镇定自若、体态优雅、处处透露着良好的精神风貌,扎实专业技能和高超的职业素养。比赛过程中,评委们目不转睛地看着选手们的每一个动作和细节,做到了标准高,严要求。

此次技能大赛,选手们不仅赛出了高超的技能水平,还从中学习到了新的经验和技能。提高了对酒店管理专业学生的综合职业能力和专业技能的检验,进一步起到“以赛促学”、推动专业建设发展,也希望同学们在以后的比赛中也可以展示精湛的技能,赛出不一样的风采

 图为评委老师和参赛选手合影

 图为胡霞露老师给大家点评

图为龙淦华老师给大家点评

 


上一条:粮油康旅学院组织召开2022年上半年食品质量与安全和学前教育专业“专本衔接”新生见面会

下一条:粮油康旅学院举办“宪法法律宣传月”法治教育专题讲座