为了进一步提高学院教师的科研素养，助力我院粮油食品专业群高质量发展，3月13日下午，成显波博士在中尧校区进行了以“膳食纤维拆解与增值”为主题的学术讲座，学院全体教师及其他二级学院部分教师聆听了讲座。

成显波博士从什么是膳食纤维、膳食纤维对人体的重要作用、国家相关政策及国内外研究进展等方面深入浅出的阐明了对膳食纤维研究的重要性和必要性；在讲座中，成显波聚焦膳食纤维的拆解和增值两大核心概念，详细的为大家介绍了拆解和增值实验过程中的每一个步骤，以及每一步所需要的实验方法和实验仪器。成博士的报告语言凝练，浅显易懂，富有前沿性又兼具科普，博得了现场教师们热烈的掌声。

在本次讲座的结尾部分，成显波博士分享了自己团队所做的创新实验研究，为老师们打开了研究新思路。在最后的互动环节，在场老师踊跃发言，虚心向成博士请教，成博士也都一一耐心地进行解答。

（成博士讲座现场）