2024年9月14日,广西标准化协会下达2024年第二十七批团体标准制修订项目计划的通知。我校作为主要起草单位参与该计划所有团体标准(共6项)的制定。
本次计划获批立项的6项团体标准分别为:《预包装南宁老友粉质量安全追溯操作规范》、《南宁老友粉原料 豆豉》、《南宁老友粉专用老友酱》、《预包装南宁老友粉生产质量控制技术规范》、《预包装南宁老友粉原料加工技术规程 豆豉》、《预包装南宁老友粉生产经营风险分级评定规范》。
此次老友粉系列团体标准的制定,是根据南宁市人民政府《促进南宁老友粉产业高质量发展若干措施的通知》(南府规〔2024〕1号)文件精神出台系列政策措施之一,旨在以工业化思维全力做大做强做优老友粉产业,实现一二三产业融合发展,提升城市形象与知名度,同时满足消费者日益增长的美食需求。
广西工商职业技术学院积极参与广西标准化协会主持的老友粉6项团体标准制定,有助于提升教师科研及社会服务能力,促进产教深度融合,共同推动地方特色美食的标准化发展,服务地方经济,对我校的高水平学校和高水平专业群项目建设具有重要意义。
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