为全面推动广西优秀非遗文化发展、粮食安全宣传、科技推广等，2024年7月6日-7月12日，广西工商职业技术学院“绣绘八桂油茶浓 青春下乡共圆梦”基层服务践行团（以下简称八桂油茶团队）共15名师生奔赴桂林市恭城瑶族自治县，开展大学生暑期“三下乡”社会实践活动，教育和引导学生深入基层，通过“亲手体验、亲身经历、亲耳倾听、倾心感悟”等形式，“共情”广西发展成就，“共谱”青春之曲、“共圆”壮乡梦想，开展“进乡村，融汗水，科技推广望丰年”活动。

7月10日傍晚及晚上，由八桂油茶团队牵头，联合桂林新欧记食品有限公司，在恭城瑶族自治县恭城镇庄埠村球场开展了关于食品安全、生态种植与家禽养殖技术、粮食安全宣讲会。旨在通过油茶这一传统瑶族饮品为载体，将食品安全知识送到田间地头，致力于保障瑶乡群众的“舌尖安全”，为瑶族文化的传承和发展注入新的活力。

（新欧记工作人员和团队成员为村民分发浓缩油茶饮品）

八桂油茶团队指导老师裴朝东（广西工商职业技术学院粮油康旅学院副院长副教授）介绍，近年来，我国养殖业取得了举世瞩目的成就，不仅满足了人民群众日益增长的肉类需求，还为农民增收致富开辟了新途径。然而，传统养殖方式存在资源消耗大、环境污染重、疫病防控难等问题，严重制约了养殖业可持续发展。为此，创新养殖技术，推动产业转型升级已成为当务之急。生态循环养殖技术以资源循环利用为核心，通过种养结合、粪便发酵、污水处理等手段，实现养殖废弃物资源化利用，降低环境污染。

（廖建珍老师为村民关心的食品安全问题答疑解惑）

随后，裴老师为村民科普生态种植技术，他介绍到：随着国家对绿色生态发展的日益重视，生态种植正成为推动乡村振兴的重要力量。宣讲会上，裴老师强调了生态种植对于环境保护和可持续发展的重要性。他指出，随着人们对健康饮食和生态环境的关注日益增强，生态种植作为一种绿色、环保的农业生产方式，正逐渐成为农业发展的新趋势。裴老师就生态种植的技术要点、市场前景等方面进行了深入浅出的讲解。他结合丰富的实践经验，分享了生态种植在提高农产品品质、增加农民收入等方面的成功案例，让农户们深刻认识到生态种植的巨大潜力和价值。在互动环节，农户们纷纷就生态种植的相关问题向裴副院长提问，现场气氛热烈。大家纷纷表示，将积极响应国家关于绿色农业发展的号召，将生态种植的理念和技术应用到实际生产中，为推动绿色农业的发展贡献自己的力量。

（庄埠村村民在观看西林冷水米简介）

紧接着，裴老师为村民讲解粮食安全知识。“民为国基，谷为民命”。对于粮食安全问题，习近平总书记在不同场合多次提及，如2021年在广西考察时、在河南考察时、在中央深改委会议上、在向国际粮食减损大会致贺信时、在主持政治局常委会会议时，习近平总书记反复提到粮食安全问题，可见这件事于国于民的重要意义。裴老师强调：民以食为天，粮食是人类生存的基本物质需求。然而，在当今世界，粮食安全面临着诸多挑战，如气候变化导致的粮食减产、耕地资源的减少、粮食浪费现象严重等，因此，我们在日常生活中需要养成节约粮食、爱护粮食的好习惯。

（裴朝东老师开展粮食安全宣讲会）

通过对食品安全、家禽养殖与生态种植技术、粮食安全的科普，使村民们深刻认识到这些领域相互关联、相辅相成。食品安全是保障人民健康的关键，严格的监管和规范的生产流程不可或缺。家禽养殖技术的进步不仅提高了肉类产品的产量和质量，也有助于减少疾病传播和环境污染。生态种植则强调与自然的和谐共生，减少化学农药和化肥的使用，保护土壤和水资源，为村民们提供更健康、绿色的农产品。粮食安全更是国家安全的重要基础，关乎着社会的稳定和发展，人们需要依靠科技创新提高粮食产量，优化种植结构，同时注重节约粮食，减少浪费。总之，只有在各个环节都加以重视和努力，才能构建一个安全、可持续的食品和农业生产体系，保障人类的福祉和未来。

（团队合影）